sweetmama-pastel-boda-barcelona-buttercram-y-rosas-logoFoto: En Routhe Photography

 

Jonathan y Núria se casaron el pasado 2 de agosto. Y lo hicieron con un pastel de Sweetmama.

A simple vista, os puede parecer que este es un pastel de lo más sencillito, pero os puedo asegurar que fue mi mayor reto hasta el momento. ¿Por qué? Porque en mi vida había tenido a un novio tan quisquilloso como Jonatan. Ellos mismos lo contaban en su blog.

El proceso empezó con una foto de rerefencia. Un pastel al más estilo boda Pinterest. Dicho pastel debía:

  • Ser lo más blanco posible sin ursar fondant.
  • Tener un toque rústico pero muy elegante.
  • Estar adornado con flores de pasta de azúcar.
  • Aguantar las altas temperaturas de este verano.
  • Tener un rayado en horizontal como el que quería el novio.

 

sweetmama-pastel-boda-barcelona-rustic-mr-&-ms-logFoto: En Routhe Photography

 

Realizamos la prueba de sabores y al final se decidieron por una red velvet clásica, rellena de frosting de queso. Otra de las peticiones del novio fue que el pastel incorporara nata, pero al final la ola de calor le convenció de que no sería la mejor de las ideas 🙂

El sábado 2 de agosto por la tarde, me dirigí al Jardí de les Palmenres en el Prat de Llobregat para entregar el pastel y no os podéis imaginar lo bonito que estaban dejando el lugar. Una boda romántica, divertida, con un photocall maravilloso, una máquina de escribir como libro de firmas, cámaras Polaroid… En fin, una boda al más puro estilo Pinterest.

 

sweetmama-pastel-boda-barcelona-rustic-mr-&-ms-logoFoto: En Routhe Photography

 

Si vosotros también os casáis y buscáis una tarta especial, me podéis escribir a soraya@sweetmama.es

Aquí podréis ver más tartas de boda, de estilos distintos y siempre personalizadas y a medida.